明星光环效应不是一劳永逸。

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近日，有市场消息称，由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅北京门店已全部关闭。记者通过第三方平台大众点评搜索北京地区“贤合庄”门店发现，页面已经没有贤合庄门店信息。

随后，记者实地走访了此前经营的北京贤合庄门店，已经全部关闭。

另外，贤合庄广州门店也均已关闭。贤合庄总部相关负责人表示，贤合庄在广州的门店已经全部关闭，去年合同就全部解约处理完了。

贤合庄总部所在的成都目前也已无在营业门店。针对这一情况，记者致电贤合庄官网客服，客服人员表示，成都太古里店确已关闭，目前成都无贤合庄门店，打算另谋门店重新开业。

大数据显示，目前贤合庄全国门店分布于百余个城市，但绝大多数城市都只有一两家门店在营业，在门店分布最密集的西宁、合肥等地，贤合庄门店也不过六七家。

天眼查App显示，贤合庄关联公司福建省贤合庄餐饮有限公司成立于2015年11月，注册资本1000万人民币，法定代表人为陈嵩。

变更记录显示，2020年1月，陈赫、朱桢、叶茜（叶一茜）均退出股东行列，改由陈赫、朱桢等投资的福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）持股。

2022年5月，该合伙企业也退出股东，该公司现由海南亚广丰品牌管理合伙企业（有限合伙）和陈嵩共同持股。值得一提的是，陈赫仍为福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）第一大股东。

与很多明星餐饮一样，贤合庄运营模式的核心就是粉丝经济和内容运作。

陈赫站台做品牌宣传，四川至膳承担品牌策划、产品包装、服务培训等管理工作。这样的模式曾风靡一时，明星主外负责引流，专业团队主内操盘经营。

不过，从2020年下半年起，贤合庄门店接连传出倒闭的消息。

2022年5月，贤合庄还多次被指虚假宣传、收天价加盟费，部分加盟商曾到贤合庄总部拉横幅讨要“血汗钱”，甚至有加盟商透露“自己亏了800万，被坑得血本无归。”大量加盟商要求企业退还保证金并进行相应赔偿，对亏损门店进行帮扶。

有加盟商表示，“加入前招商人员宣传10-15个月就可回本，还说做的好的门店毛利率可达60%左右，净利率接近20%，结果加盟后生意最好时单月也才3万，现在已亏损500万，而且加入一年后门店密度越来越大根本不利于营收。”

另一位广州的加盟商透露，其加盟时广州的贤合庄门店就四五家，没想到一年多就扩张到19家，光这些门店加盟费就有八千万左右，市场严重饱和难以盈利，店铺为引流需要经常做低价促销且没有补贴，生死全靠自己。”

业内人士表示，很多加盟商加盟开店后处于亏本经营的状态，不少加盟商因看重陈赫等明星的知名度才进行加盟，不少消费者因明星形象而充满信任选择办卡，结果发现“起高楼、宴宾客、楼塌了”。

2020年，明星效应之下，贤合庄门店数量一度超过800家，对外加盟费在40万元/家左右。而到了今年5月9日，贤合庄在全国的门店总数已经缩减至262家，门店数量较高峰时已缩减近70%。

作者 | 张小磊